在网上买菜，让用户初始时感觉到很时兴，但生鲜电商面临的物流本钱高，品类较少，用户集体偏小众，同质化等疑问，还在渐渐发酵。

生鲜电商无疑是本年电商界最抢手的论题，没有之一。但其实早在2006年，沱沱工社、优菜网等网站，都现已开端做。但直到2012年，跟着“褚橙进京”的大规划宣扬，他们才开端广人所知，产品才迈入北京、上海的许多普通家庭。

中国生鲜电商还处于起步期间，依据易观智库的数据，自2012年下半年以来，增速保持在40%以上，估计2013年生鲜B2C商场规划将到达57亿元，其间第二季度的买卖规划已到达24亿元。

PK线下超市

关于自营生鲜电商B2C沱沱工社来说，他们主做的是生鲜电商最难啃的一块儿——新鲜生果和蔬菜。在线下超市中，消费者是能够直观的看到产品自身，而电商触摸用户的本钱对比高。别的，超市中的定价也对比灵敏，上午能够卖1元，下午能够卖5毛钱，这有利于管控损耗。怎么跟线下超市抢用户，成了大家对生鲜电商的一大疑问。

首先是用户的定位不一样，“生鲜电商的用户面临的是中产阶级”，沱沱工社CEO杜非这样说。生鲜电商当前的客单价根本在200元左右，出售的有机蔬菜和进口生果、肉类和海鲜，单价都对比高。“你如果说生鲜电商小众，那也没错，奢侈品的定位也不是卖给所有人的嘛。”

其次，生鲜电商的预售形式，能够将损耗大大下降，乃至能够做到没有损耗。

许多电商都以为，进步客单价是进步赢利取得盈余的要害，而关于生鲜电商来说，因为生鲜产品易腐烂但重复性采办高的特色，进步用户的采办频率以及用户粘度才是要害。

当前，沱沱工社的注册用户有50多万，其间活泼用户数有9万7千人。

物流不再是瓶颈

在沱沱工社CEO杜非称，通过几年的开展，大多数的冷链运送都现已对比完善，每个订单的固定本钱（包含仓储、包装、配送本钱）大约在50元左右，而沱沱工社当前的客单价在240元—270元，也即是本钱约占份额为25% 。

与传统农业比较，当前的生鲜电商的品类还太少。杜非以为这是当前生鲜电商遇到的一个重要瓶颈。

在此前网易科技举行的五道口沙龙“生鲜电商”专场上，优菜网CEO丁景涛曾表明，正本日子和沱沱工社等纯电商形式有独到之处，但纯电商形式并不是一个极好的生态，这一观念得到了京东身世的王文峰的认同，他表明要是再建一个自个的B2C，推行起来十分难，九死一生，依照职业里的话说，“再给你一百亿也砸不出个淘宝来。”

对此，杜非有自个的观点，他以为，当前沱沱工社活的极好，并且越小的笔直电商网站过的越轻松。像当当网和凡客都现已被“规划”所劫持，才难逃出不盈余的怪圈。

2012年，沱沱工社的营收现已到达5510万元。杜非称，2013年的出售额能够到达一亿元，而下一年能够做到两个亿乃至三个亿的规划。

沱沱工社当前已预备在上海拓荒商场，分公司的规划在100人左右。

操控供应链是要害

2012年大批不见许多家笔直电商，变成笔直电商洗牌的一年。