“切糕王子”到清华大学招聘员工了。
不久前,赶赴清华大学的招聘会现场的“切糕王子”阿迪力纷纷被采访媒体报道。不到一年时间,阿迪力的切糕淘宝店,从0到了五皇冠,而且自建了自己的工厂。“有时想想,2014年,真像做了一场梦。”
阿迪力?买买提吐热来自新疆莎车县,是第三代切糕传人。对他来说,切糕不止是美味的小吃,也是父母和六个兄弟姐妹维持生计的手艺。2012年,湖南岳阳发生了“天价切糕”事件,激起了整个社会对切糕乃至整个新疆群体的热议,其中不乏调侃、谩骂的声音。这让当时在长沙求学的阿迪力非常伤心,“切糕明明是很好吃的食物,为什么人们会这样认为?”在同学的提议下,阿迪力和两个汉族同学组成了团队,一起在淘宝上卖起了切糕,取店铺名切糕王子。
一开始,整个淘宝平台中只有三四家卖切糕的店铺,并且选择范围狭小,品种单一。阿迪力和团队在每个店铺中都购买了产品,一一试吃后发现:这些切糕不仅口味不佳,配料也不正宗,一些切糕里甚至掺杂了面粉。“这根本不是真正的切糕。”于是阿迪力和他的合伙人就开始试着自己制作切糕。紧跟其后的是《舌尖上中国2》的播出,切糕爆火,切糕王子借力东风一夜成名。
阿迪力说,想做成切糕版的士力架。切糕王子这个平均年龄只有22岁的年轻团队,在不断尝试改进,东风后还能留住客户。