黑到深处自然粉

在普通人印象中的“天价切糕”本身就具备很强的话题性，但是如何把控好这个属性至关重要。

最初，切糕王子团队想改变人们对切糕的误会，告诉大家切糕是一种便宜又好吃的零。因此，团队做了一次9块9包邮的活动，试图让消费者积极尝试。然而，即使标出了9块9的低价，仍然会有买家在留言中各种调侃。这给了团队一个逆向思考，“既然没办法改变这个印象，不如顺势而为。”

去年双12，切糕王子家又玩了一次9块9的促销。与之前不同的是，团队主动把这次活动主动冠上了“天价切糕”的噱头，立刻把消费者的目光聚集到了店铺中来。对“天价”的好奇之下是消费者异常踊跃的购买，在那次活动中，店铺的客单价达到70元，复购率也高达40%。

切糕王子运营总监曾柯说：“我们从来不会主动告诉消费者切糕好吃，而是通过产品介绍、制作视频等元素把场景带入到购买流程中来，让消费者产生好奇，进而购买产品。当买家吃到了我们的产品，立刻就会体会到我们家切糕的美味，这就是高复购率的原因。”

其实，在外界看来，切糕王子最成功的营销事件还是在云南鲁甸地震的时候，切糕王子向灾区捐赠了一万斤切糕。“我们团队大多是80后、90后，很多人不看好我们这代人，但我们就是想告诉这个社会，80后、90后也有担当。”无心插柳也好，顺势而为也好，切糕王子的一系列动作确实让更多人开始通过媒体、社交平台等淘宝以外的频道知道他们。

曾柯认为，现在是品牌2.0的时代，如果说1.0时代的品牌传播是通过广告大面积轰炸受众来实现，那么2.0的品牌则要把关注点重新放回到产品上来。切糕王子看中的是产品本身的传播力，并赋予它很强的社交属性，让品牌本身具备自传播的能力。一旦当品牌具备了这样的自传播力，它就一定会成为某个群体表达的工具，以此形成良好的口碑效应。

我们新疆好地方

据了解，切糕王子店铺消费人群大部分是以年轻人为主。年轻人愿意尝试新鲜食物，吸引住他们来尝之后，如何把他们留下也成了一个关键。曾柯表示，年轻人对“吃”这件事情有要求，对新鲜的食物也有很高的接受度，针对这一群体的特点，切糕王子设计了卡通形象，跟客人在微博上互动，并且时不时地邀请粉丝来感受新疆。

去年9月，切糕王子举办了一次“走进新疆”的活动，带着十几位老客户来到切糕食材的原产地，品尝当地的美食。“整个活动没什么特别的目的，只是纯粹的想让大家在游玩的过程中感受到新疆的美好。”

对于新一年，切糕王子也已经有了规划，他们要专注做好切糕，将切糕品类细化，做更小更精致的切糕，方便顾客食用；做更大更原始的切糕，让顾客找到其本宗的味道。但是切糕这个细分类目的天花板显而易见，所以曾柯们在考虑上新更多除了切糕之外更多新疆特产。之前，店铺也尝试过上架核桃、葡萄、牛肉干等产品。但对于一个初创团队来说，每增加一个品类意味着要消耗很大的精力和时间，这样的投入是目前团队还无法承受的。

日前，切糕王子家已经受到了天猫的邀约，成为了定向之后第一批入驻的商家。曾柯说，淘宝并不看中他们卖得有多好，而是看中切糕这个稀缺品类对整个食品行业的意义。曾柯表示：“对创业者来说，淘宝集市是个非常好的平台，创业者可以在平台上把创意最大化的玩起来。对卖家来说，天猫定向之后并不意味着对他们完全关上了大门，只要卖家把集市当做天猫来做，做好每一个商品，服务好每一个客户就可以了。”

从集市到天猫，对切糕王子来说，环境的转换意味着平台和消费者已经向他们提出了更高的要求，食品卫生标准的认证，更趋向标准化的生产是品牌化的第一步。