11月5日起，中国国际进口博览会大幕开启。172个国家、地区和国际组织参会，3600多家企业参展。这次盛会云集众多高科技元素，上海国展中心的盒马机器人餐厅就是其中之一。

其中，收餐机器人“谷神星”吸引了众多嘉宾的注意力，“谷神星”由阿里巴巴人工智能实验室研发，为餐饮服务提供智能化解决方案，一天能节省餐厅服务员80%的体力劳动。

（“谷神星”在盒马机器人餐厅里整装待发）

11月6日中午，盒马机器人智慧餐厅里食客众多，收餐机器人在人流里穿梭自如，它走到顾客桌前，会引导顾客将用完的餐盘放入自己身体的肚膛内，然后再驶向下一个餐桌，直至收完餐厅内的餐盘，自动送到厨房后厨。

遇到障碍物时，它会自动避开；若遇到前进环境不畅时，它会主动说话，发出提醒：“走不了路啦，请个我让个路吧”。据悉，“谷神星”在餐厅上岗一个星期后，就帮助清洁人员完成了前厅80%体力工作。

“通过视觉技术的升级，不但解决了传统的机器人无法判断细小障碍问题，还降低的机器人的应用成本，从而打造新零售线下服务的新模式。”阿里巴巴人工智能实验室总监刘旭表示。

阿里巴巴集团首席技术官、达摩院院长张建锋表示，数字化是智能化的基础，从新零售到跨境电商，从城市治理到新制造，数据不仅能用于改善现有业务，更重要的是开辟新模式与新赛道。

张建锋透露，通过对线下门店的数据采集，盒马已尝试通过3D重建技术，在线上重建整个线下商场，目前正在测试中，为用户提供特殊的购物体验。

比如，每天闭店后，机器人将自动扫描每行货架，并将其数字化，并实时更新货架信息。

未来，消费者打开App，就如同走入真实的商场，可随意点击周边货架上的商品，获取商品信息或者购买。这项技术未来在房地产领域也有广泛的应用场景。通过该技术可以重建整个住宅的室内外环境，让购房者实现身临其境的远程在线看房。